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Insegnamento: Qualitą industriale (Offerta Formativa a.a. 2017/2018)

Corso di studio: INGEGNERIA GESTIONALE (D.M.270/04)

CFU3
Moduli

Modulo: IMPIANTI INDUSTRIALI MECCANICI
TAF: A scelta dello studente; SSD: ING-IND/17; Ambito: A scelta dello studente
Docenti: Samuele MARINELLO

Materiale Didattico Accedi al materiale didattico su Dolly
Propedeuticitą obbligatorie
Modalitą di accertamento del profitto Orale
Modalitą di valutazione Voto
Esse3 Accedi ai dati dell'insegnamento su Esse3
Lingua di insegnamento

Italiano

Partizionamento studenti

Nessun partizionamento

Obiettivi

Il corso mira a fornire le competenze necessarie per conoscere e comprendere il concetto di qualitą e per applicare gli approcci e gli strumenti applicabili alla sua gestione all’interno di una azienda manifatturiera o fornitrice di servizi. In particolare vengono forniti i principi basilari di un sistema per la gestione della qualitą secondo la famiglia delle norme ISO 9000 e le possibili sinergie con altri sistemi di gestione (es. per l’ambiente).

Prerequisiti

Nessuno

Contenuti

A. NOZIONI PRELIMINARI ALLO STUDIO DELLA QUALITA' INDUSTRIALE. Il concetto di qualitą e la sua evoluzione nel tempo dalla fase artigianale alla qualitą totale integrata.
B. TOTAL QUALITY MANAGEMENT. Definizione e caratteristiche del Total Quality Management - TQM
C. LA CERTIFICAZIONE DI QUALITA'. La certificazione come opportunitą e/o necessitą aziendale. Classificazione delle normative sulla qualitą. Gli enti certificatori. La procedura di certificazione. Analisi delle norme della serie ISO 9000.
D. GLI STRUMENTI PER LA QUALITA’. Organigrammi e Mansionari. Foglio Raccolta Dati. Istogramma di Frequenza. Diagramma di Correlazione. Analisi per Stratificazione. Diagramma di Pareto. Diagramma Causa/Effetto. Carte di Controllo. L'Analisi di Capability.
E. DALLA QUALITA' TOTALE ALLA QUALITA' INTEGRATA Dalla ISO 9000 ad altri sistemi di gestione; il sistema di gestione SGI-Sistema di Gestione Integrato. Introduzione a sistemi di gestione della qualitą in ottica di integrazione: per l'ambiente (ISO 14001), per la salute e sicurezza (ISO 45001), per la responsabilitą sociale (SA 8000), per le Informazioni (ISO 27001) e per l’energia (ISO 50001).

Metodi didattici

Lezioni frontali ed esercitazioni.

Verifica dell'apprendimento

Prova scritta.

Risultati attesi

Conoscenza e comprensione. Capacitą di applicare conoscenza e comprensione.

Testi

Dispense redatte dai titolari del corso.
Manuali di riferimento:
- Claudio Donini, "Lean manifacturing. Manuale per progettare e realizzare un'azienda snella". Franco Angeli Edizioni, 2007.
- Roberta Salomone , Giovanni Franco, "Dalla qualitą totale" alla qualitą integrata. L'integrazione dei sistemi di gestione qualitą, ambiente, sicurezza ed
etica per il vantaggio competitivo". Franco Angeli Edizioni, 2006.

Docenti

Samuele MARINELLO